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高级营养师-高端进阶班

时长：35小时 | 74课时

¥3980.00
730天
  • 精讲
  • 基础知识
  • 技能实操
  • 专业技能
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基础知识

第一章-营养师职业道德（新） 试听

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  • 第一节 职业道德基本知识 试听
  • 第二节 公共营养师职业守则
第二章-医学基础（新）

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  • 第一节 人体解剖生理基础
  • 第二节 食物消化吸收
  • 第三节 不同人群的生理特点
第三章-营养学基础（新）

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  • 概述
  • 能量
  • 蛋白质
  • 矿物质
  • 水、膳食纤维
  • 碳水化合物
  • 维生素
  • 脂肪
第四章-食物营养基础（新）

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  • 第一节 植物性食物的营养价值
  • 第二节 动物性食物的营养价值
  • 第三节 油脂和调味品的营养价值
  • 第四节 饮料和茶
  • 第五节 营养强化和保健食品
  • 第六节 常见的食物保藏和加工技术
第五章-膳食营养指导（新）

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  • 第一节 膳食营养指导和管理概论
  • 第二节 膳食营养素参考摄入量的应用
  • 第三节 膳食结构与膳食指南（一）
  • 第三节 膳食结构与膳食指南（二）
第六章-人群营养（新）

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  • 第一节 孕妇营养
  • 第二节 乳母营养
  • 第三节 婴儿营养（一）
  • 第三节 婴儿营养（二）
  • 第四节 幼儿营养+第五节 学龄前儿童营养
  • 第六节 学龄儿童与青少年营养
第七章-营养教育和社区营养管理基础（新）

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  • 第一节 营养教育
  • 第二节 社区营养管理
  • 第三节 营养缺乏病预防
  • 第四节 膳食营养与慢性疾病预防
第八章-食品卫生基础（新）

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  • 第一节 食品污染及其预防（一）
  • 第一节 食品污染及其预防（二）
  • 第二节 各类食品的卫生要求
  • 第三节 食物中毒及其预防和管理
第九章-相关法律、法规（新）

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  • 第一节 《中华人民共和国食品安全法》相关知识
  • 第二节 《食品营养强化剂使用标准》相关知识
  • 第三节 食品营养标签管理
  • 第四节 营养管理相关法规

专业技能

第一章-膳食调查和评价 试听

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  • 第一节 食物摄入量调查（一） 试听
  • 第一节 食物摄入量调查（二）
  • 第二节 膳食调查结果的计算与评价
第二章-人体营养状况测定和评价

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  • 第一节 人体体格测量（一）
  • 第一节 人体体格测量（二）
  • 第二节 常见生物样品的收集和保存
  • 第三节 营养不良的症状和体征判别
第三章-营养咨询和教育

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  • 第一节 营养与食品安全知识咨询
  • 第二节 营养教育
第四章-膳食指导和评估

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  • 第一节 营养和食物需要目标设计
  • 第二节 食谱编制
  • 第三节 食谱营养评价和调整
第五章-食品营养评价

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  • 第一节 食品营养标签的制作（一）
  • 第一节 食品营养标签的制作（二）
  • 第二节 食品营养价值分析 第三节 食品营养资料编辑
第六章-社区营养管理和营养干预

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  • 第一节 营养与健康信息的收集
  • 第二节 营养与健康档案建立和管理
  • 第三节 营养干预方案设计和额实施

技能实操

模块一-体质养生 试听

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  • 体质养生（一） 试听
  • 体质养生（二）
模块二-如何正确选用营养素

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  • 如何正确选用营养素（一）
  • 如何正确选用营养素（二）
  • 如何正确选用营养素（三）
模块三-肠道健康

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  • 肠道健康（一）
  • 肠道健康（二）
模块四-解读体检报告

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  • 解读体检报告（一）
  • 解读体检报告（二）
  • 解读体检报告（三）
模块五-运动养生

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  • 运动养生（一）
  • 运动养生（二）
模块六-五看食品标签

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  • 五看食品标签（一）
  • 五看食品标签（二）
  • 五看食品标签（三）

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